คำอธิบายสินค้า: 

หมักด้วยถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบหลัก เติมเกลือ และโคจิชนิดต่างๆ 

ในประเทศญี่ปุ่น มิโซะเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สามารถนำมาทำเป็นซุป ปรุงกับเนื้อสัตว์ในจานต่างๆ และยังสามารถใช้เป็นซุปพื้นฐานสำหรับหม้อไฟได้อีกด้วย 

เนื่องจากมิโซะอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน และใยอาหาร การบริโภคเป็นประจำจึงดีต่อสุขภาพ

และการดื่มซุปมิโซะในช่วงที่อากาศเริ่มเย็นลงก็สามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นและทำให้กระเพาะตื่นขึ้นได้

วิธีทำอาหาร

1. เติมน้ำ 600 มล. ลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่ส่วนผสมที่คุณชอบ (เช่น กะหล่ำปลี มันฝรั่ง หัวไชเท้า เต้าหู้ วากาเมะ หอยลาย ฯลฯ) แล้วต้มจนสุก

3. ละลายมิโซะ 60 กรัมลงในหม้อ ปิดไฟก่อนเดือด และเสิร์ฟขณะยังร้อนอยู่

4. คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เครื่องปรุงรสและปรับปริมาณมิโซะได้ตามความชอบส่วนตัวของคุณ